たけのこ博士への道 第5話

たけのこ博士への道〜Road to Dr. Takenoko〜

第5話　京白子たけのこ

(使用している写真は、昨年4月のものです。まだこんなに出ていませんよ！お間違いなく！)

そろそろ京都が誇る白子たけのこのお話をしましょうじゃあ〜りませんか。

京白子たけのこは、京都式軟化栽培法で、年間を通して手間暇かけて育てられ、穂先が土から見えた時に掘り取られるんです。光を浴びていないから、全然えぐみがありません！ぬかなしで、茹でちゃってオッケーですよ！

初めは、土から穂先がちょろっと出ているのと、水を、吸い上げ濡れていることがわかでしょう？(1枚目) 

ヒントはこれだけ、これだけで早朝の薄暗いときに広いたけのこ畑から、見つける必要があるんです。

でも、掘って行くと(2枚目)、たけのこさんご機嫌よう。

あなたこんなにおっきかったのね(3枚目)

出てきてくれてありがとう。美味しくいただきますね。