2023年1月12日
新年最初の仕事は石拾いから。骨の折れる作業ですが、コツコツ頑張ります。
2023年1月1日
あけましておめでとうございます🎍凧揚げの凧のように、みなさまも私たちも飛躍の年になりますように。
2022年12月6日
土入れの時に、見つかるたけのこは、見堀りたけのことと呼ばれます。土の中に埋まった状態で、見つかります。大きいものもあり、食べてみました！味付けは、何もせず、ただ茹でて食らうのみ！ とっても甘くて、美味しいんです。春を先取 […]
2022年12月5日
土もちの作業がようやく完了しました。1ヶ月と少しかかりましたね。本格的な寒さ到来の前に終わり、ひと安心です。暖かいお布団でゆっくりお過ごしください。あとは、平らにならして、雨で露わになった、石拾いです。まだ、作業は続きま […]
2022年11月9日
伐竹した竹を機械で粉砕し、チップ化します。竹のチップが、栄養となり、たけのこ畑内で循環します。
2022年10月11日
伐竹 今回は、伐竹です。竹を立ててから年数を経過するとどんどんたけのこ産む力がなくなってきます。なので、私たちのファームでは、約7年で切ることにしています。竹には立てた時の年が書いており、9ならば平成29年。4ならば令和 […]
2022年9月29日
藁敷き 藁敷き作業を紹介します。 秋になるとたけのこの冬支度が始まります。 たけのこ畑一面に稲藁を敷き詰めます。稲藁によって温められ、腐ると肥料になります。 その後、土入れ(土持ち)が、行われたけのこ畑一面にこちらも広げ […]
2022年8月3日
いせき筍ファームのホームページを作成しました。今後ともどうぞよろしくお願いします。
