たけのこ博士への道 第7話

たけのこ博士への道〜Road to Dr. Takenoko〜

第7話　たけのこと水

懲りずにまだまだ投稿します。

今回は、水についてです。

たけのこに含まれる水の量ってどれくらいだと思います？

答え

たけのこには90%ぐらいの水分が含まれています！

マダケでは、1本が1日に吸い上げる水の量は、なんと4キロ。 

たけのことして食べられるモウソウチク(うちもモウソウチクです)はマダケよりも葉の数が多く、根の発達も良いので、これより遥かに水が必要だと言われています。

長岡京は、天然水のビール工場こと、プレモルを作っている、サントリービール工場があります。隣街には、角ウイスキーの山崎蒸溜所もあります。

水が美味しいということとたけのこが美味しいということ。何か関係があるのでは？と個人的に思っています。

美味しい水あってのたけのこというお話でした。